Secrets d'Endurance

Description

Randonnées, course à pied, VTT... les amateurs de sports d’endurance trouveront dans ces recettes de quoi combler leur gourmandise et améliorer leurs performances.

33 recettes à faire soi-même :

• Barres sportives,
• Pains spéciaux, biscuits de récupération...
• Boissons de l’effort, smoothies réconfortants...
• Petits déjeuners biodynamiques ...

L'utilisation de produits naturels de haute qualité (purée d'amande, sarrasin, quinoa, graines germées, gingembre...) permet de préparer des "carburants" sains et bien équilibrés à consommer avant, pendant et après l’effort.

Qui sont les auteurs ?
Cécile et Christophe Berg partagent leur goût pour la course à pied et les voyages sans se prendre la tête ni se marcher sur les pieds. Ils animent un blog qui raconte cette passion pour la course à pied (15 km, semi Marathon, Marathon, Trail...) et leurs explorations culinaires. Ce couple de Français a remporté des victoires dans des courses à pied extrêmes partout dans le monde, notamment aux 175 km du Swiss Jura Marathon. Leurs escapades gourmandes et sportives les attirent dans les grandes capitales pour y courir des semi-marathons et des marathons.

Editeur

La Plage : l'édition écologique !

Depuis leur création en 1993, les Editions La Plage respectent une cohérence dans la conception, le contenu et la fabrication de leurs livres en :
- publiant des auteurs engagés, qui ont un réel savoir-faire à transmettre :  cuisine bio, cuisine végétarienne, diététique, santé ...
- en imprimant localement, sur du papier recyclé ou sur du papier certifié issu de forêts gérées durablement.
Les éditions La Plage sont membre-fondateurs du collectif des éditeurs écolo-compatibles.

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