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"Produit top que je prends depuis 20 ans. Super produit, facile à utiliser, excellente source de protéines. Je suis thérapeute et le recommande régulièrement." Michel
La Spiruline l'Algue Bleue des Andes de Flamant Vert est une micro-algue d'eau douce originaire des climats chauds. Elle est consommée depuis des siècles par les civilisations précolombiennes de la Cordillère des Andes ainsi que certaines tribus d'Afrique pour ses vertus extraordinaires. Son incroyable richesse en protéines (60 à 70% de son poids sec) ainsi que sa teneur élevée en anti-oxydants, vitamines, minéraux, chlorophylle lui confèrent un intérêt nutritionnel incomparable pour les sportifs, les végétariens et les seniors.
Appréciée par les coureurs (course à pied, marathon, trail...) comme par les pratiquants de musculation, la Spiruline offre la meilleure source de protéines végétales complètes et de très haute qualité. En effet, ses protéines contiennent l'ensemble des 8 acides aminés essentiels (ce qui est rare et exceptionnel dans le règne végétal) à des teneurs records. Du jamais vu!
La spiruline est une algue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles, reconnues pour garder ou retrouver votre forme et votre vitalité au quotidien. L'algue bleue des Andes est riche en protéines et contient du fer qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Ce qui en fait un allié extrêmement puissant pour réduire la fatigue.
► Stimulant physique et intellectuel, anti-fatigue
► prépare à l'effort physique
► améliore l'endurance et les performances
► augmente la masse musculaire
► améliore le système cardio-vasculaire
► facilite la récupération musculaire
► atténue les crampes et la fatigue qui apparaissent en fin de saison
► agit comme un anti-inflammatoire naturel pour soulager les douleurs articulaires
► lutte contre l'anémie, prévient les carences
► permet une meilleure résistance au stress
► renforce le système immunitaire
► stimule la digestion
► aide au régime minceur
► prépare la peau au soleil pour les activités sportives en extérieur (mer, montagne).
La spiruline bio de flamant vert est cultivée grâce à une technique de culture innovante et maitrisée pour viser l'excellence nutritionnelle : respect du biotope, photopériode de 12 heures toute l’année, technique de culture unique par une mince lame d’eau en dynamique permanente, production Bio, séchage convectif qui préserve l’intégrité cellulaire.
Elle est garantie sans pesticides ni herbicides, non irradiée et sans OGM conformément à la règlementation en vigueur. Sans excipient, sans liquéfaction ni atomisation lors du séchage.
Découvrez notre spiruline, l'Algue Bleue des Andes, un savoir faire et une technique exclusive pour garantir une spiruline haut de gamme. Elle est produite sur un site de culture fidèle au biotope naturel de la Spiruline à 2500 m d'altitude en Equateur et profite d'une eau pure et d'un ensoleillement généreux, régulier et naturel toute l'année. Sa technique de culture durable exclut tout rejet dans l'environnement grâce à un recyclage total de l'eau.
La spiruline bio est cultivée en légère pente dans une mince lame d'eau en dynamique permanent. Au lieu d’utiliser les traditionnels bassins plats pour cultiver la spiruline, L’Algue Bleue des Andes est cultivée en couche mince sur des plans inclinés en pente douce. Ceci procure plusieurs avantages. Alors que les bassins plats peuvent présenter des zones dépourvues d’oxygène où peuvent se développer des bactéries anaérobies, la culture en plan incliné garantit une agitation de toute la culture qui se retrouve dans une dynamique permanente. Par ailleurs, la mince épaisseur d’eau de quelques centimètres procure des conditions de photosynthèse optimales.
Enfin, pour éviter toute éventuelle contamination aérienne véhiculée par le vent ou la pluie, les bassins sont protégés par des serres.
La spiruline bio de Flamant Vert est contrôlée par Ecocert et bénéficie donc d'un éventail impressionnant d'avantages sur la ferme Biorigin :
► un ensoleillement optimal et constant toute l'année
► une eau de source pure à 2500m d'altitude
► une technique de culture unique en mince lame d'eau dynamique
► une dynamisation par brassage lent
► cultivé sans pesticides ni herbicides, non irradié et sans OGM
► un séchage à basse température (<40°C) qui ne détruit pas les cellules de la Spiruline, afin de préserver sa richesse nutritive
► des contrôles qualité continuels
► une culture durable qui exclut tout rejet néfaste dans l'environnement grâce à un recyclage total de l'eau.
De plus, la technique de séchage utilisée permet de préserver les nutriments de manière optimale. L'Algue Bleue des Andes n'est pas séchée par atomisation mais selon une technique à air convectif qui préserve l'intégrité de ses cellules. Après filtration, la Spiruline est déshydratée par brassage d'air dans un séchoir à une température contrôlée de 40°C.
Smoothies verts : ajoutez une cuillère à café ou une cuillère à soupe de spiruline en poudre à votre smoothie préféré pour augmenter sa teneur en protéines et en nutriments. Associez-la à des fruits comme les bananes, les baies, ou les épinards pour masquer son goût terreux.
Pâtisseries et desserts : incorporer la spiruline en poudre dans les pâtisseries, comme les muffins, les brownies ou les boules d'énergie. Elle ajoutera une touche de couleur et une dose de nutriments à vos douceurs.
Yaourts et fromages blancs : mélangez un peu de spiruline en poudre dans votre yaourt végétal pour augmenter sa teneur en protéines et en nutriments. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix pour une collation encore plus nourrissante.
Sauces : intégrez la spiruline en poudre dans vos sauces pour leur donner une teinte verte naturelle et augmenter leur valeur nutritionnelle. Essayez de l'ajouter à une sauce à base de tahini pour accompagner des légumes grillés ou des falafels.
Soupes et bouillons : saupoudrez un peu de spiruline en poudre dans vos soupes et bouillons pour leur donner un coup de pouce nutritionnel. Assurez-vous de bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Pâtes et céréales : mélangez la spiruline en poudre dans vos pâtes, riz ou céréales pour leur donner une couleur vibrante et une dose supplémentaire de protéines.
Lorsque vous utilisez de la spiruline en poudre, commencez par de petites quantités, car son goût peut être assez fort et terreux. Ajoutez progressivement plus de spiruline selon vos préférences personnelles.
Lorsqu'un produit est exposé à l'air et à la lumière, ses qualités nutritionnelles diminuent. C'est pourquoi Flamant Vert a choisi la boîte Ecocan pour conserver optimalement la Spiruline. L'emballage est opaque et protège parfaitement de la lumière les pigments sensibles tels que la chlorophylle ou la phycocyanine. Avec sa membrane d'ouverture intégrée et son fond étanche, elle est hermétique. La boîte Ecocan est composée à 100% de carton recyclable et biodégradable.
Ingrédients : Spiruline
Complément alimentaire certifié par Ecocert.
Voir l'analyse nutritionnelle de la Spiruline Flamant Vert : ici.
Prendre avant ou au cours des repas : 2 cuillères à café par jour.
Découvrez notre recette de Pesto à la Spiruline & Chanvre bio : cliquer ici.
A conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Pour préserver ses propriétés le plus longtemps possible, refermez votre boîte après usage.
Astuces
> La spiruline gagne à être associée à des céréales : maïs, riz, mil ou blé qui apporteront des acides aminés soufrés.
> Pour une meilleure fixation du fer, prendre la spiruline avec un jus de fruits riche en vitamine C (acérola, cassis, kiwi, citron, orange...) qui en optimise l’assimilation. Ou saupoudrer les microgranules de spiruline sur des légumes crus ou cuits à la vapeur douce.
> Eviter d'avaler votre spiruline dans la même heure que votre consommation de thé ou de café pour ne pas réduire l'absorption des phytonutriments.
Précautions d’emploi
En cas de traitement anticoagulant, la spiruline peut aggraver les effets du traitement.
Pour les diabétiques : la spiruline à un effet régulateur sur le taux de glycémie et peut renforcer les effets de l’insuline ou du traitement hypoglycémiant de synthèse. Dans tous les cas, prévenir votre médecin.
Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
Les protéines végétales sont-elles équivalentes aux protéines animales ?
Les protéines 100% végétales (micro-algues, pois, chanvre, riz, soja...) proposées sur notre site sont plus digestes et présentent un profil complet et équilibré en acides aminés comparables aux protéines d'origine animale (viandes, produits laitiers, oeufs), acidifiantes et génératrices de toxines quand elles sont consommées quotidiennement.
Pionnier de la spiruline en France dans les années 80 et référence majeure sur le marché de la spiruline, FLAMANT VERT, spécialiste des micro-algues, est reconnu pour la qualité unique de sa spiruline : l'algue bleue des Andes grâce à une maîtrise optimale de la chaîne de fabrication depuis le choix du site de culture jusqu'à la technique utilisée. Tout est réuni pour concourir à la production d'une spiruline de très haute densité nutritionnelle qui saura convaincre les sportifs les plus exigeants :
1) Un site placé à 2500m d'altitude dans la cordillère des Andes pour une photosynthèse idéale. L'approvisionnement en eau dela ferme aquacole provient de la fonte des glaciers Andins.
2) Une culture sous abri protégeant la spiruline de toutes les pollutions climatiques (pluies acides...) ou organiques (insectes).
3) Une méthode de culture dynamisée pour un développement homogène de la spiruline.
4) Le séchage à basse température optimisé par l'air sec des hauts plateaux permet de mieux préserver les précieuses vitamines et phytonutriments.
5) L'emballage écologique "ECOCAN" assure efficacement la conservation de la spiruline à l'abri de l'air et de la lumière.
6) L'algue bleue des Andes est la première spiruline conforme au mode de production écologique Ecocert.
Le site de culture de l'Algue Bleue des Andes fut en 2006 le premier site à obtenir la certification de production selon les standarts de l'aquaculture biologique Ecocert.
Investi activement dans le milieu sportif de haut niveau, FLAMANT VERT est aussi partenaire officiel de la prestigieuse épreuve de l'Ultra Trail du Mont Blanc.
Pour accéder à toute la gamme de FLAMANT VERT : cliquer ici.