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Tonidej Chia Banane Bio sans gluten

Format : 500g
13,95 €

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DE BARDO

classé dans : Microbiote

Préparation pour petit déjeuner en poudre à base de céréales germées moulues (sarrasin et amaranthe), châtaigne, amande, graines de chia et banane. En savoir plus

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Description 

Tonidej Chia & Banane Bio, de l'énergie au quotidien !

Tonidej Chia & Banane Bio est une préparation pour petit déjeuner qui associe des céréales germées (sarrasin, amaranthe) issues de l'agriculture biologique, déshydratées à basse température et broyées à la meule de pierre, associées à du lait d'amande en poudre et de la châtaigne.

Tonidej Chia & Banane Bio  est idéal pour un petit déjeuner énergétique avant une épreuve d'endurance. Le Chia est un super aliment riche en oméga 3 dont les bienfaits sont reconnus sur l'amélioration des performances. En plus d'être un fruit énergétique, la Banane est championne en potassium et magnésium, indispensables pour un bon rendement musculaire. La Banane est source de vitamine B6 qui intervient dans la constitution des stocks énergétiques.

Grâce à sa texture onctueuse et sa recette sans gluten, Tonidej Chia & Banane Bio permet une digestion rapide.

Intérêts des céréales germées en nutrition sportive bio

Le processus de germination à l’eau purifiée développe les principes actifs des graines et démultiplie leurs valeurs nutritionnelles en minéraux, vitamines et enzymes (pour une meilleure digestibilité) ainsi que les valeurs énergétiques des céréales pour une énergie prolongée. Elles sont ensuite déshydratées à basse température pour respecter et préserver les nutriments naturels. Les graines sont enfin moulues finement pour permettre une meilleure incorporation à toutes vos préparations et une douceur gustative. 

Les +

Haute teneur en sucres complexes (la germination des graines démultiplie les valeurs énergétiques des céréales pour une énergie prolongée)
Riche en Calcium nécessaire au maintien du capital osseux
Riche en Magnésium pour un meilleur tonus musculaire
Source de Phosphore nécessaire à la mise en réserve et au transport d’énergie
Source de Fer, vecteur d'oxygène
Sans gluten, sans lactose, sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur, sans huiles ajoutées
Fabrication Française
Certifié Bio

Composition

Ingrédients : Sarrasin* et Amaranthe* germés, déshydratés et broyés 38%, châtaignes* en poudre, amandes* émondées et broyées, riz* germé broyé, banane* déshydratée en grain 15%, graines de chia 6%

*Produits issus de l'agriculture biologique.

Fabriqué dans une usine où les fruits à coque, céréales, produits laitiers, soja, sésame sont également traités.

Analyse nutritionnelle       Pour 100g        AJR*
Valeur énergétique               1532 kJ 
Valeur énergétique               365 kcal 
Protéines                             11,9 g 
Glucides                               60,4 g 
Lipides                                 8,2 g 
Fibres                                  11,7 g 
Sodium                                122,1 mg 

Minéraux

Calcium                                1017,6 mg        127%
Phosphore                            278,6 mg          40%
Fer                                      16,4 mg            117%
Magnesium                          167 mg              45%        

* Apports Journaliers Recommandés 

Conseils d'utilisation

A consommer avant l'effort. 

Verser dans un bol 2 à 3 cuillères à soupe de Tonidej et ajouter de l'eau froide ou tiède, du lait végétal ou un yaourt selon la consistance souhaitée.

Idée de petit déjeuner sportif : ajouter 1 pomme émincée ou rapée, des pruneaux, des fruits frais ou séchés (mangues, bananes, cranberry...), fruits secs ou oléagineux trempés.

Variante : écrasez une banane bien mûre avec un filet de jus de citron. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupes de Tonidej avec quelques fruits secs réhydratés (gojimélanges de supers fruits, grenade, physalis ...), des graines (amandes, chanvre, chia, courge, lin, noix, noisettes ...) et du pollen.

A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Bien refermer le sachet après chaque utilisation. A conserver 2 mois après ouverture.

Vos questions

Qu'est-ce que la germination ?
La germination est le phénomène par lequel l'embryon pousse en utilisant les réserves de la graine.

L’intérêt nutritionnel majeur des graines germées réside dans sa haute teneur en minéraux, vitamines, oligoéléments, minéraux, enzymes, acides aminés et protéines qui est considérablement multipliée après la germination des graines. Ces taux sont parfois multipliés jusqu’à 1000 fois ! Les céréales et légumineuses normalement pauvres en vitamine C augmentent sensiblement leur teneur pendant la germination et rivalisent en vitamine C avec des fruits comme le cassis. Les acides aminés augmentent en valeur et en quantité comme la lysine des céréales. De ce fait, nombreuses sont les graines germées qui contiennent les 8 acides aminés essentiels : lentille, quinoa, amarante, sarrasin, sésame, tournesol …

Pendant la germination, les graines subissent aussi des transformations qui les rendent plus digestes. En effet, les glucides et les protéines sont pré-digérées et réduits en acides aminés et en sucres simples. Les aliments germés sont riches en enzymes, facilitant ainsi leur digestion et celle des aliments consommés ensemble. Bien que les légumineuses et céréales contiennent des composés qui abaissent la digestibilité de leurs protéines, les toxines qui empêchent leur digestion sont réduits voir éliminées.

La chlorophylle se développe dans les graines pendant le processus de germination. La chlorophylle est connue pour ses propriétés anti-oxydantes, sa capacité à neutraliser de nombreuses toxines présentes dans l'intestin et son effet réducteur des odeurs corporelles. Ultra purifiante, elle est en effet l’allié de vos cures détox. La chlorophylle est également l’amie de votre flore intestinale. Parfait pour aider à garder un ventre plus plat !

En consommant des graines germées, vous faîtes le plein d'énergie vitale !

Marque

Ludmilla de Bardo, experte en santé naturelle, a consacré plus de 35 années de recherches au développement d’aliments biologiques à haute densité nutritionnelle, aux compléments alimentaires naturels ainsi qu’aux alternatives « sans lactose ou sans gluten » pour permettre à chacun d’être acteur de sa santé. De par leur intérêt nutritionnel accru, les boissons végétales activées De Bardo sont référencées dans le VIDAL et répondent de manière spécifique aux besoins des sportifs.

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