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Déshydrateur alimentaire

classé dans : Idées Cadeaux pour Femme

Le déshydrateur permet de sécher les aliments à basse température pour en préserver les saveurs et qualités nutritives. Idéal pour les pratiquants de trekking, voile... qui souhaitent gérer la préparation de leurs expéditions en autonomie complète. En savoir plus

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Description

Indispensable et très utile dès que l'on veut sécher de gros volumes de fruits et légumes pour en prolonger la conservation ou expérimenter des préparations plus composées en cuisine crue, le déshydrateur alimentaire sèche les aliments à basse température pour en préserver les saveurs et nutriments vitaux, tels qu'on les retrouve dans les aliments frais. On considère en effet qu'un végétal reste cru jusqu'à 42°C. Au-delà, on constate une disparition partielle à totale des micro-nutriments, jusqu'au point de la réaction de Maillard à partir de 150° - une réaction chimique qui participe au brunissement à la cuisson, considérée comme néfaste pour la santé par les spécialistes de l'alimentation saine et les vitalistes.

Avec le Daisy’drateur, il est très simple de préparer des aliments séchés chez soi! Vous pouvez l’utiliser aussi bien avec des fruits, tels que des bananes, des pommes, des abricots, des ananas, des tomates ... qu’avec des légumes et des feuilles comme du chou, des betteraves, des oignons... ou du poisson.

Faite maison, sans conservateur ni additif, la nourriture déshydratée présente ainsi de multiples avantages pour les sportifs :
> pour la santé, avec la restitution de vitamines et de minéraux nécessaires au fonctionnement et à la vitalité de l’organisme.
> pour la cuisine, avec une large palette de textures, couleurs et saveurs (vous allez adorer le goût intense des aliments séchés!)
> pour la conservation des aliments, ce qui permet de consommer ses fruits et légumes préférés tout au long de l'année sans impacter son empreinte écologique.
> pour faire des économies : déshydratez les fruits et légumes de saison, faites-en des stocks... et profitez-en ainsi à volonté!
> pour vos activités sportives outdoor : bien manger en toute circonstance au cours de vos expéditions (trekking, randonnée, raids, alpinisme, voile...), en minimisant le poids du ravitaillement à transporter. Vous allez adorer vous régaler!

Compagnon idéal d'un extracteur de jus pour en utiliser les résidus de fibres, d'autant plus si vous ne possédez pas de composteur pour recycler la matière sèche rejetée par l'extracteur : il vous permettra de transformer vos résidus de fibres de légumes et fruits en délicieux crackers ! 

D'un très bon rapport qualité/prix, le Daisy’drateur de Zen&Pur permet la déshydratation des aliments entre 35 et 70 degrés. De plus, il garantit une bonne qualité et homogénéité de séchage. La déshydratation des aliments s'effectuera ainsi faite plus rapidement et avec une consommation énergétique moindre qu'avec un four basse température. 

Très facile d'entretien, le Daisy'drateur dispose également d'un système de programmation pouvant s'étendre de 30 minutes à 19h30.

Ce déshydrateur alimentaire est un déshydrateur rectangulaire à rayonnages : il dispose de 6 plateaux en inox, dont vous pouvez ajuster la hauteur selon vos besoins. Le déshydrateur à rayonnages permet de déshydrater une large quantité d’aliments en même temps, pour un gain de temps et d'énergie.
L'appareil à déshydrater Zen&Pur est également fourni avec un plateau récupérateur de résidus, une feuille à maille fine, ainsi qu'un plateau anti-adhérent pour des préparations plus liquides. 6 feuilles anti-adhésives en Teflex sont incluses et offertes pour sécher vos préparations molles et liquides.

Ces 6 feuilles Teflex, d'une valeur de 39 € ne sont généralement pas compris dans les accessoires des déshydrateurs. Or elle deviennent rapidement indispensables quand on prend (vite !) goût à toutes les recettes surprenantes et inédites que l'on peut réaliser avec un tel appareil : barres énergétiques de fruits secs, granolas, fromages végétaux, crackers, chips de légumes, cuirs de fruits ...

Caractéristiques
6 plateaux inox hauteurs ajustables
1 feuille à mailles fines et 1 plateau anti-adhérent
Température ajustable 35°C – 70°C
Poids : 7 kg
Fréquence : 50/60Hz
Puissance : 420-500W
Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 minutes)
Minuterie automatique 0.30h – 19.30h
Garantie 2 ans
Préserve tous les nutriments à 40°C ou moins

Fourni avec 6 grilles en inox avec hauteurs ajustables + 1 feuille à maille fine + 1 plateau anti-adhérent + 6 feuilles Teflex anti-adhésives.

Les +

Déshydrateur rectangulaire avec programmation et séchage parfaitement homogène
6 plateaux en inox à hauteurs ajustables, pour sécher simultanément une grande quantité d'aliments
Fourni avec 6 feuilles anti-adhésives en Teflex (valeur 39 €) pour les préparations molles et liquides.
Simple à utiliser et à nettoyer
Garanti 2 ans
Peu encombrant

Marque

Zen et Pur commercialise des extracteurs de jus à rotation lente. L'entreprise pense que la nature est une source exceptionnelle pour répondre aux besoins de chacun en terme de santé et de bien-être. Pour Zen & Pur, notre santé est un patrimoine à protéger et à entretenir.

1. Nous pensons que chaque être humain est un tout unique et original. Le corps et l’esprit sont intimement liés et forment un tout singulier que chacun se doit de préserver et d’entretenir.

2. Nous pensons que la santé est un patrimoine à protéger. Elle repose sur un équilibre naturel et fragile influencé chaque jour par notre environnement et nos comportements. La protéger passe par une démarche globale, active et responsable.

3. Nous pensons que les solutions de santé doivent être graduées, personnalisées et complémentaires. Nos produits participent harmonieusement à cette démarche de santé moderne et respectueuse de l’être humain.

4. Nous pensons que la nature est une source exceptionnelle de solutions de santé. La nature est capable d’offrir ce dont chacun a besoin pour maintenir ou rétablir son équilibre.

Pour accéder à toute la gamme de Zen et Pur : cliquer ici.

 

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