Nice Cream au Melon : la glace vegan protéinée de l'été, sans sorbetière
18 Avril 2024 | par Lily | Recettes
Que serait un été sans une bonne glace ? Heureusement, il y a la nice cream : une glace ultra-crémeuse et prête en quelques minutes.
Sans produits laitiers et prête en quelques minutes, elle offre toute la gourmandise d'une crème glacée traditionnelle sans les ingrédients ultra-transformés.
Une nice cream naturellement crémeuse grâce aux noix de cajou et à la crème de coco, avec toute la fraîcheur du melon d'été.
Les fruits congelés mixés permettent en effet d'obtenir une texture proche d'une glace artisanale.
Son vrai secret pour une glace toujours réussie ? Une dose de protéine végétale qui lui donne une texture onctueuse digne d'un véritable glacier.
Mieux encore, elle apporte des protéines de qualité qui booste sa valeur nutritionnelle et font de cette glace bien plus qu'une simple gourmandise : la protéine transforme un simple dessert glacé en une véritable collation nutritive.
Résultat : une glace gourmande, riche en saveurs, plus équilibrée et idéale après une séance de sport ou pour combler une envie de douceur sans excès.
Pas besoin de sorbetière, juste un blender et des fruits congelés … et à toi la glace healthy de l’été !
Avec les fortes chaleurs de cet été, le melon est le fruit idéal pour s'hydrater et pour en faire même une glace : la nice cream vegan melon coco.
🍈 Le melon, naturellement sucré, juteux et gorgé de bêta-carotène, fait ici tout le job.
🥥 La crème de coco : alternative à la crème fraîche, elle apporte une délicieuse texture crémeuse sans matières grasses animales saturées ni cholestérol.
Pourquoi TU VAS aimer CETTE glace au melon coco?
✔︎ 100 % végétale et sans lactose✔︎ Riche en protéines grâce à la protéine végétale ajoutée
✔︎ Sans sorbetière
✔︎ Naturellement sucrée
✔︎ Texture ultra-crémeuse
✔︎ Prête en moins de 10 minutes.
C'est la recette idéale après une séance de sport, pour un goûter healthy ou simplement pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Qu'est ce que la nice cream?
Légère, vegan, facile à préparer, avec un soupçon de protéine, la « nice cream » a tout pour plaire! Mais qu’est-ce que c’est ? On vous dit tout !
La Nice Cream est une alternative saine et 100 % végétale à la crème glacée traditionnelle, souvent très sucrée. Elle est généralement préparée à base de bananes congelées mixées, ce qui lui donne une texture onctueuse sans produits laitiers, sans sucre raffiné et sans sorbetière.
Le résultat ? Un délice glacé déclinable à l’infini, qu’on customise en ajoutant des fruits, du cacao, du matcha ... ou encore des toppings gourmands.
Pourquoi la Nice Cream fait-elle autant parler d’elle ?
Imagine une glace aussi gourmande qu’une crème glacée traditionnelle… mais préparée avec des ingrédients simples, naturels et nutritifs.
C’est exactement ce qui explique le succès fulgurant de la Nice Cream.
✓ Prête en quelques minutes
Pas besoin de sorbetière ni de technique compliquée. Quelques ingrédients, un blender et, en moins de 5 minutes, ton dessert est prêt à être dégusté.
✓ Une onctuosité 100 % naturelle
La banane congelée remplace avantageusement la crème et apporte une texture douce et crémeuse, tout en fournissant fibres, potassium et énergie naturelle.
✓ Une infinité de possibilités
Chaque Nice Cream devient une nouvelle création. Chocolat, vanille, fruits rouges, beurre d'amande, matcha, spiruline, protéine végétale… Les combinaisons sont illimitées.
✓ Le plaisir sans compromis
Satisfaire une envie de glace tout en prenant soin de son corps ? C'est possible. Plus légère qu'une glace classique, la Nice Cream offre une alternative saine et gourmande qui trouve naturellement sa place dans une alimentation équilibrée.
Pas étonnant qu'elle soit devenue la glace healthy préférée des sportifs, des gourmands et de tous ceux qui veulent se faire plaisir autrement.
Une glace healthy riche en protéines
Cette nice cream associe les bienfaits du melon à un apport en protéines végétales de qualité. Elle constitue une excellente alternative aux glaces industrielles souvent pauvres en protéines mais riches en sucres ajoutés, en arômes artificiels et en matières grasses de mauvaise qualité.
Le résultat ? Une glace vegan rafraîchissante, gourmande et nourrissante qui s'intègre parfaitement dans un mode de vie actif et équilibré.
Astuce texture parfaite
La banane ainsi que les noix de cajou et la crème de coco apportent ici une texture particulièrement onctueuse, qui remplace avantageusement les produits laitiers, tout en laissant le goût frais et délicat du melon s'exprimer pleinement.
Le secret de cette Nice Cream ultra-crémeuse ? La protéine végétale en poudre.
Grâce à sa richesse en protéines végétales fines et solubles, elle contribue à limiter la formation de cristaux de glace. Résultat : une texture plus lisse, plus fondante et plus agréable en bouche, même sans sorbetière.
Une texture digne d'un glacier, avec des ingrédients 100 % végétaux.
Comment préparer la nice cream ?
Ingrédients pour un bac à glace
Préparation
1. Coupe le melon en cubes et place-les au congélateur pendant au moins 4 heures (ou toute la nuit).2. Faire tremper les noix de cajou 2 heures (ou 30 minutes dans de l'eau chaude pour une version express) puis égoutte les.
3. Dans un blender puissant, ajoute tous les ingrédients à la protéine en poudre.
4. Mixe par impulsions jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5. Si nécessaire, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de crème de coco supplémentaire pour faciliter le mixage.
6. Déguste immédiatement façon glace italienne ou placez au congélateur 30 min pour une glace plus ferme.
Suggestions de toppings gourmands
Pour encore plus de saveurs et de croquant, personnalise ta Nice Cream avec :
Des éclats de noix de cajou torréfiées, un filet de caramel salé ou une pluie de noix de coco râpée. Un trio simple qui sublime les saveurs naturelles de cette glace végétale.
Cet été, oublie les glaces industrielles et découvre le plaisir d'une Nice Cream au melon naturellement gourmande, riche en protéines et incroyablement crémeuse !
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